Unser Restaurant hat vom 09.02. bis 16.02.2026 Winterferien und ist geschlossen.
Saisonal aktuelle Speisekarte
Die Köche und auch unsere Chefin sorgen dafür, dass regelmäßig wechselnde Gerichte den Gästen die natürliche Vielfalt des jahreszeitlichen Angebotes zeigen. Oft stehen auch besondere Spezialitäten auf der Karte, die man schon lange mal probieren wollte.
SPASSMACHER
Vorspeisen
Von der Tomatensuppe (Foto) über den Räucherlachs bis hin zum Ragout fin wird Ihnen die Wahl nicht leicht gemacht. Lassen Sie sich mit den winterlichen Ideen unseres kulinarischen Angebotes in der kalten Jahreszeit verwöhnen. Zutaten aus eigener Produktion in Kombination mit allerlei Köstlichkeiten werden Sie begeistern. Erleben Sie saisonale Produktvielfalt aus regionalem Anbau.
AUS WASSER, WÄLDERN UND VOM LANDE
Hauptgerichte
Die Köche möchten Sie mit edlem Fisch, verschiedenen Fleischspezialitäten oder auch vegetarischen Gerichten und vielem mehr verwöhnen. Saisonale Beilagen, vorzugsweise aus der eigenen Ernte runden das Ganze ab. Sie werden überrascht sein, wie unsere Produkte gemeinsam mit den unterschiedlichsten Zutaten zu wahren Geschmackserlebnissen werden. (Foto: Grünkohl mit Kassler, Schweinebacke und Knacker)
FEINES ZUM ABSCHLUSS
Dessert
Das Beste kommt bekanntlich immer zum Schluß und wenn Sie unsere süßen Kunstwerke serviert bekommen, werden Sie dem sicher zustimmen. Das Eis auf Ihrem Teller (Foto: Grand Marnier) stammt ausschließlich aus unserer hofeigenen Manufaktur.
